Thai halleves

  • fél kg fehér húsú tengeri hal
  • 2,5 dl kókusztej
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál citromfű apróra zúzva
  • 2 teáskanál fokhagymás chiliszósz
  • 4 teáskanál halszósz
  • 3 teáskanál citromlé

Ha van hal alapléd, használj belőle fél literrel. Ha nincs, forralj fel egy literrel, add hozzá a gyömbért, citromfüvet, chiliszószt, halszószt és citromlét és a falatokra vágott halat. Ha ismét felforrt, öntsd bele a kókusztejet. Alacsony lángon forrald 3-4 percig.