Címke: savanyú-erős

Savanyú-erős leves (86. változat :)

  • 1 csirkemell kockára vágva
  • 1 csomag kemény tofu kockára vágva
  • 10 shiitake gomba
  • 200 g bambuszrügy
  • fél csésze beáztatott fafülgomba
  • 100 g aranygomba
  • 2 teáskanál kukoricakeményítő
  • 1 kanál olaj
  • 2 kanál szójaszósz
  • 2 liter húsleves (kockából is jó)
  • 3 kanál rizsecet
  • 1 teáskanál cukor
  • 2 teáskanál chiliolaj
  • 2 tojás felverve
  • 4 szál újhagyma apróra vágva

Savanyú-erős leves (86. változat 🙂 bővebben…

Kínai savanyú-erős leves

  • fél csésze apróra vágott sertéshús (lehet megmaradt sült vagy főtt hús is)
  • 2 teáskanál szárított fafülgomba
  • fél csésze bambuszrügy, csíkokra vágva
  • 2 nagyobb shiitake gomba
  • fél csomag kemény tofu
  • 1 tojás
  • 1 liter csirkehúsleves (kockából is jó, végszükség esetén használj vizet)
  • 1 kanál szójaszósz (ha vizet használsz, 3 kanállal is tehetsz bele)
  • 1 teáskanál cukor
  • 2 kanál ecet
  • 1 kanál szezámolaj
  • 1 púpozott teáskanál őrölt bors
  • 2 teáskanál kukoricakeményítő

Kínai savanyú-erős leves bővebben…

Savanyú-csípős rákleves

  • 2 teáskanál tamarindusz sűrítmény
  • 1 dl forró víz
  • fél kg nagyobb rák megtisztítva
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál halszósz
  • frissen őrölt bors ízlés szerint
  • 2 kanál olaj
  • 2 szál újhagyma vékony karikára vágva
  • 3 szál citromfű, szétnyomkodva
  • 1 nagy paradicsom kimagozva, gerezdekre vágva
  • 2 kanál cukor
  • fél csésze kockára vágott ananász
  • fél csésze bambuszrügy csíkokra vágva
  • 1 kanál szójaszósz
  • 1 teáskanál chiliszósz
  • fél csésze babcsíra
  • 2 kanál apróra vágott friss mentalevél

Savanyú-csípős rákleves bővebben…