Címke: kesu

Sült csirke kesuval

  • 1 tojás fehérje
  • 1 kanál szójaszósz
  • 1 kanál kukoricakeményítő
  • 600 g csirkemell kicsontozva, bőr nélkül, 2 centis kockára vágva
  • 3 kanál szójaszósz
  • 1 kanál kukoricakeményítő
  • 1 kanál száraz sherry
  • 2 kanál almaecet
  • 1 kanál cukor
  • 2 kanál mogyoróolaj
  • 1 csésze sótlan kesudió
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 2 szál újhagyma vékony karikára szelve
  • 200 g vízigesztenye szelve (bambuszrüggyel helyettesíthető)
  • 1 db zöld kaliforniai paprika vékony csíkokra szelve

Sült csirke kesuval bővebben…

Csirke kesuval

  • 2 kanál margarin vagy vaj
  • 1 csésze szeletelt zeller
  • negyed csésze apróra vágott hagyma
  • 3 csésze kockára vágott, kicsontozott főtt csirkehús
  • fél csésze összevágott kesudió
  • negyed csésze csirkeleves
  • 1 csésze fagyasztott borsó
  • kevés kaliforniai paprika vékony csíkokra vágva
  • fél csésze chow mein tészta (vészhelyzetben spagettival helyettesíthető)
Közepes lángon olvaszd meg a vajat vagy margarint. Add hozzá a zellert és a hagymát. Süsd őket ropogósra kb. három perc alatt. Add hozzá a többi belevalót és alacsony lángon főzd tovább fél óráig. A végén add hozzá a tésztát és hintsd rá az apróra tört kesudiót. Süsd tovább 5 percig, hogy a tészta is összemelegedjen az étellel.

Csirke kesuval bővebben…