Spenót – egy kicsit másképp
- 300g apró levelű spenót
- 2 kanál szójaszósz
- 1 kanál cukor
- 1 kanál szezámmag
- 1 kiskanál szezámolaj
- 1 szál újhagyma karikára vágva
- 1 kanál rizsecet
A vastagabb ereket távolítsd el a spenótból. Egy tálkában keverd el az összes hozzávalót a spenóton kívül.
Egy nagyobb lábasban forralj enyhén sós vizet. Kis adagonként szórd bele a leveleket, de csak addig hagyd a vízben, amíg világoszöld színűvé nem válnak. Azonnal vedd ki és tedd hideg vízbe. Miután kihűlt, facsarj ki belőle annyi vizet, amennyit csak lehetséges.
Tálaláskor öntsd nyakon a szósszal. Apróra vágott chilipaprikával díszítheted.