Narancsos-szezámos miszo-szósz

  • 3 kanál miszo
  • 1 teáskanál szezámpaszta
  • 2 kanál méz vagy cukor
  • 1 kanál szaké vagy száraz fehérbor
  • 2 kanál dasi
  • 1 teáskanál reszelt narancshéj
  • 1 tojássárgája

Egy kis edényben keverd el az összes hozzávalót. Alacsony lángon párold 2 percig, közben folyamatosan kevergesd. Ha nagyjából olyan sűrű lesz, mint a miszo, kész. Hidegen vagy forrón tálalható.
Salátára öntetnek, párolt zöldségre.