Miszós-gyömbéres ankake szósz

  • 1 csésze dasi (vagy 1 zacskó instant dasi 2,5 dl vízben elkeverve)
  • 4 kanál miszo
  • 1 kanál cukor
  • 2 teáskanál kuzu (nyílgyökér-por) vagy kukoricakeményítő, 2 kanál vízben elkeverve
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér

Keverd el a dasit, miszót és cukrot (vagy mézet) egy kis edényben. Alacsony lángon forrald fel, majd keverd el benne a vízben feloldott kuzut vagy keményítőt. Add hozzá a gyömbért. Kevergesd, amíg besűrűsödik.

Salátára öntetnek, párolt zöldségre.