Mézes-fokhagymás borda

  • 2 kg sertésborda
  • fél csésze méz
  • 4 kanál szójaszósz
  • 4 kanál rizsecet (vagy két kanál 10%-os ecet)
  • 2 gerezd fokhagyma zúzva
  • 2 teáskanál cukor
  • fél zacskó sütőpor

A húst vágd darabokra. Egy nagy, lapos tálban keverd el a mézet, szójaszószt, ecetet, fokhagymát és cukrot. Keverd hozzá a sütőport, majd tedd bele a húst. Hagyd állni egy órán át. Időnként forgasd meg. Ezután helyezd egy tepsibe, öntsd rá a páclét, majd egy óra alatt süsd át. Félidőben forgasd meg.