Koreai barbecue szósz
- 1,5 dl szójaszósz
- 3 kanál víz
- 2 kanál méz
- 2 kanál cukor
- 1 kanál olaj nélkül pirított szezámmag
- 2 kanál szezámolaj
- 2 gerezd fokhagyma zúzva
- 2 kanál apróra vágott hagyma
Keverd el alaposan az összes hozzávalót. A húst 4 órán át pácold benne, majd egy lapos tepsiben a sütőben vagy grillrácson süsd meg. (Szeletelt csirke- vagy pulykamell, sertésszűz, hátszín stb. is használható ehhez a szószhoz.)
Ennyi szósz kb. 1,5-2 kg húshoz elegendő.