Kókuszos édes rizs

  • másfél csésze jázminrizs
  • 3 dl kókusztej
  • 1,5 dl víz
  • 2 kanál cukor
  • csipetnyi só

Mosd meg a rizst, majd tedd félre lecsepegni. A cukrot alaposan keverd el a vízben, majd öntsd a kókusztejjel együtt a rizsfőzőbe. Adj hozzá egy csipetnyi sót, majd a rizst és főzd meg a szokásos módon. Miután megfőtt, óvatosan forgasd össze a rizst, hogy az esetleg a tetején kiváló kókusz-zsiradék egyenletesen oszoljon el.