Kicsit savanyú padlizsán uborkával (Naszu to kjúri no aszazuke)
Savanyúság egy kicsit másképp, nyári zöldégb?l.
- 2 kisebb, hosszúkás padlizsán
- 2 közepes kígyóuborka
- 2 teáskanál reszelt gyömbér
- csipetnyi só
A padlizsánt hámozd meg, vágd falatnyi darabokra,és áztasd be öt
percre sós vízbe. Ezután csepegtesd le. Az uborkát vágd fel kockára.
Alaposan keverj össze mindent, majd az egészet tedd egy tálba. Tegyél
rá egy kisebb tányért, arra pedig súlyt.éjszakára tedd a h?t?be.
Másnap fogyasztható.