Japán tavaszi tekercs káposztával

  • 4 káposztalevél
  • fél csésze babcsíra
  • 2 szál újhagyma
  • csipetnyi bors
  • 1 teáskanál szójaszósz
  • 2 kanál szezámolaj
  • 8 tavaszi tekercs tésztalap
  • hétfűszer-keverék ízlés szerint

A káposztaleveleket dobd 20 másodpercre forró vízbe. Öbltítsd le hideg vízzel és vágd gyufaszálnyi csíkokra. A babcsírát öblítsd le, az újhagymát vágd apróra. Az összes zöldséget keverd össze egy tálban a szezámolajjal, borssal, szójaszósszal és hétdűszer-keverékkel. Oszd nyolc részre, majd egy-egy adagot tekerj be egy megvizezett tésztalapba. Bő, forró olajban süsd ropogósra.