Gyömbéres gőzölt lazac citromöntettel Gyömbéres gőzölt lazac citromöntettel

  • 4 szelet (egyenként kb. 10-12 dekás) lazac
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér
  • fél csésze apróra vágott zöldhagyma
  • 1 kanál kukoricakeményítő
  • 1 teáskanál chiliszósz
  • csipetnyi frissen őrölt bors
  • 4 tavaszi tekercs tésztalap

Pirítsd meg egy kevés olajon a gyömbért és a hagymát. Add hozzá a chiliszószt, keményítőt és borsot. A massza negyedét kend rá az egyik tésztalap szélére. Helyezz rá egy szelet lazacot, göngyöld bele a tésztalapba, majd 10-12 perc alatt párold meg a rizsfőző gőzölőkosarában. Citromöntettel tálald. (A citromöntet receptjét itt találod.)