Grillezett Bombay nyársak

  • 1 kg csirkemell-filé
  • 1 csésze natúr joghurt
  • 3 kanál szójaszósz
  • 2 teáskanál currypaszta
  • 4 gerezd fokhagyma zúzva
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1 kg grillezni való zöldség (koktélparadicsom, gomba, paprika, cukkini, padlizsán) ízlés szerint
  • 1 tucat bambusznyárs

A bambusznyársakat áztasd hideg vízbe. Alaposan keverd el a joghurttal a szójaszószt, currypasztát, reszelt gyömbért és fokhagymát. Helyezd bele a falatokra vágott húst és tedd a hűtőbe 1-2 órára. Ezután húzd fel a nyársakra felváltva a zöldséget és a húst, majd 8-10 perc alatt grillezd meg.