Édesburgonya-puding
- két közepes f?ttédesburgonya
- fél csésze cukor
- fél csésze habtejszín
- 2 tojás
- fél teáskanál fahéj
- csipetnyi reszelt gyömbér
- csipetnyi só
- 1 csésze víz
- 1 csészeédes almabor
A f?ttédesburgonyát a többi hozzávalóval együtt turmixold simára. Négy pudingos tálkát tölts meg a masszával (nagyjából háromnegyedig). A tálkákat fedd le alufóliával. Ezután bambuszg?zöl?vel vagy rizsf?z?ben párold ?ket kb. 20 percig. ügyelj rá, hogy a fólia jól zárjon. Húsz perc elteltével vedd ki a tálkákat, hagyd ?ket fólia alatt állni további öt percig. Beh?tve vagy szobah?mérékleten tálald.