Babos csirke

  • 3 csésze főtt rizs
  • 100 g csirkemell apró falatokra vágva
  • 100 g főtt bab
  • 1 kanál szójaszósz
  • 1 teáskanál ecet
  • 1 kanál mirin

Egy edényben forraljunk fel egy liter vizet. Dobjuk bele a húst két percre. Folyamatosan kevergesd, amíg kifehéredik. Ezután vedd ki a vízből, csepegtesd le. Egy lábasban keverd el a szójaszószt, ecetet és mirint, add hozzá a babot és a csirkét, majd közepes lángon addig kevergesd, amíg a folyadék elpárolog. A babos csirkét oszd három részre, egy-egy adagot keverj el egy tálka főtt rizzsel.