Kínai zöldségek

2006. augusztus 09. szerda, 01:00

1 dl zöldség- vagy húsleves
2 csésze falatnyi darabokra vágott brokkoli
2 teáskanál reszelt gyömbér
1 kisebb piros kaliforniai paprika
100 g vékony csíkokra vágott káposzta
200 g szeletelt bambuszrügy
2 fej hagyma, az egyik hajszálvékony karikára vágva
2 csésze falatnyi darabokra vágott karfiol
200 g cukorborsó
fél csésze vékony szeletekre vágott zeller
12 fej shiitake gomba beáztatva, a kalapok vékony csíkokra vágva
1 doboz vízigesztenye szeletekre vágva
1 doboz (300 g) szójacsíra

Forrald fel a húslevest. Tedd bele a karfiolt, zellert és brokkolit. Pár perc múlva add hozzá a gyömbért, a cukorborsót és a paprikát. Kevergesd nagy lángon 2-3 percig. Add hozzá a gombát és a káposztát, majd folytasd a kevergetést további két percen át. Tedd bele a maradék hozzávalókat és süsd további két percig. Forró rizzsel tálald.

< Előző		Következő >

Nincsenek hozzászólások.
Hozzászólások írásához be kell jelentkezni vagy regisztrálni kell.
A cikk megvitatása a fórumokon (0 hozzászólás)