jojap összes bejegyzése

Technikai szünet

Kedves Olvasóink,

nemsokára itt van Főcerk. Úr, ifj. Horváth Péter halálának 10. évfordulója.

10 éve! Kilenc éve vettük át a Shirokuma csapattól a honlapot. Aki velünk volt, látta, hogy próbáltuk a Főcerk.Úr által megteremtett Szakut méltó módon továbbvinni, az első pár évben naponta új hírrel jelentkeztünk. Az elmúlt kilenc évben minket is mindenfelé sodort a szél, és a teljes állás mellett egyre kevesebb idő maradt a Szakura, idén szinte már csak a Facebook-on voltunk aktívak (ott még sikerült / sikerül majd’ minden nap egy hírt megosztanunk).

Köszönjük Deedo-nak, a Programajánló szerkesztőnknek a sokévi áldozatos és lelkes munkát, és hogy tovább kitartott ezen a platformon, mint mi!

Úgy tűnik, mintha búcsúznánk. Pedig szó sincs róla!!! A technikai szünet azért lesz, mert ahogy ígértük, hamarosan megújul a Szaku honlap. Új platform (ezen régi Joomla helyett WordPress)  lesz, modern, reszponzív dizájnt kap (mobilról is könnyen olvasható lesz), visszatér az eredeti piros-fehér-fekete színvilág.

Technikai szünet bővebben…

Édes-savanyú pulykagombócok

  • 500 g darált pulykahús
  • 50 g zsemlemorzsa
  • 1+1 fej hagyma apróra vágva
  • 1 teáskanál hétfűszer keverék
  • 1 kanál olaj
  • 1 teáskanál szójaszósz
  • bors ízlés szerint
  • 2 sárgarépa durván lereszelve
  • 1 paprika vékony csíkokra vágva
  • fél liter húsleves (kockából is jó)
  • 2 kanál cukor
  • 1 kanál ecet
  • 250 g ananász (konzerv is jó)
  • 100 g babcsíra
  • 2 kanál kukoricakeményítő
  • apróra vágott újhagyma

Édes-savanyú pulykagombócok bővebben…

Színes tavaszi tekercs

  • 250 g csirkemell vékony csíkokra vágva
  • 2 kanál olaj
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1 gerezd fokhagyma zúzva
  • fél dl száraz fehérbor
  • 4 kanál osztrigaszósz
  • 300 g lilahagyma hajszálvékony karikára vágva
  • 100 g shiitake gomba vékony csíkokra vágva
  • 100-100 g zellerszál, sárgarépa, vízigesztenye vákony csíkokra vágva
  • 100 g szójacsíra
  • 12-15 tavaszi tekercs-tésztalap

Színes tavaszi tekercs bővebben…

Aszó Taró hírlevele – Megsemmisítem a bürokraták ejtőernyőztetését

Az amakudari (szó szerint: "alászállás az égből") jelentése az általunk is jól ismert "ejtőernyős állásba érkezés", vagyis az a gyakorlat, amikor egy magasrangú közszolga kap egy csak papíron létező, jól fizető állást egy komolyabb magánvállalatnál. A "vatari" pedig az a szokás, amikor a nyugdíjba vonuló közszolgák csak látszólag vonulnak ki a munkaerőpiacról, ehelyett körbe-körbe küldik őket, egymást váltva a különböző kapcsolódó szervezetek nyújtotta zsíros állásokban.

Aszó Taró hírlevele – Megsemmisítem a bürokraták ejtőernyőztetését bővebben…